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本格焼酎 百瑠璃 創業100周年記念ボトル 2本組 桐箱入り
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【タイムセール】森伊蔵 720ml 2本セット 新品未開封 2024.7月購入
11375円
【新品未開封】森伊蔵 金ラベル 720ml
8502円
霧島SUZU(20度)1800ml×6本
7784円
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霧島SUZU(20度)1800ml×6本です。●●発送は2月6日になります。
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【稀少】残波 古酒 30年物 メロディ徳利ぐい呑みセット
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森伊蔵 1800ml 12月到着分 新品未開封
10725円
【未開栓】森伊蔵 楽酔喜酒 1996年 長期熟成酒芋焼酎 限定 古酒
22000円
19800円
カートに入れる
国分酒造の安田26度720ml 、12本の出品です。
詰口 2022.11.4
安田の箱に入れて発送させていただきます。
販売店名は黒塗りさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
【いも麹芋】
米麹を使わず、芋で麹を造り仕込んだ、芋100%の焼酎。
平成10年に発売された、業界初の芋100%の焼酎で、加工していない生の芋で麹を造るという、杜氏・安田宣久独自の技術で、造り上げた焼酎。
【蔓無源氏】
復活させた100年昔の芋「蔓無源氏」を使い、霧島産の「夢十色」という米で麹を造り、大正時代の手法で仕込んだ焼酎。
「蔓無源氏」の芋は、明治40年に発見され、大正から昭和の初めにかけて盛んに栽培されていたが、その後絶滅状態に。
平成15年、霧島市の農家・谷山秀時さんが、10本の苗から復活に取り組み、見事に復活させる。
芋焼酎「安田」は、「いも麹芋」「蔓無源氏」両方の特徴を兼ね備えた焼酎で、『100年昔の芋「蔓無源氏」を使った、芋100%の焼酎』です。
原料(「蔓無源氏」の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、他にはない、唯一無二の芋焼酎ですが、味わいも、唯一無二の感じに仕上がっています。
尚、「安田」の名前の由来ですが、平成4年に国分酒造の杜氏となった「安田宣久」が、杜氏人生の集大成として取り組んだ焼酎であることから、杜氏の苗字をとって、「安田」と名付けました。
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